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原来酒盒里藏有这么多的秘密

进入夏季,结婚的人越来越多,喝酒的人也越来越多。
最近经常有小伙伴问我什么样的酒是好酒,在琳琅满目的产品面前该如何选择?酒哥总结出一些经验,在此给各位小伙伴做下分享。
喝酒还是要选适合自己的
白酒的主要香型还是三种:浓、清、酱,因为生产工艺不同,在此基础上又延伸出其它13种香型,比如米香(桂林三花)、凤香(陕西西凤酒)、芝麻香(山东景芝)……俗话说一方水土养一方人,每个人对白酒的口感香型接受程度不同,选择就不一样。茅台属于酱香,但大部分人都能习惯,或许是因为它贵,所以很多人拿它来送礼。
买酒先看酒盒子
酒盒正面一般都标有生产厂商,一般都是XX酒股份有限公司、XX酒厂(集团)XX酒有限公司,这两类的企业规模比较大,前者一般都是母公司,后者一般都是被集团收购的子公司,贴上大企业的牌子,母鸡变凤凰。
其次要看酒盒背面
我们现在喝的白酒基本上有三种酿造方法:固态法、液态法、固液法。通俗点讲,固态酿酒就是纯粮发酵酿酒(工艺流程不再赘述),液态酿酒就是食用酒精勾兑,固液酿酒就是酒精酒加粮食酒比例勾调。由于盒子背面地方有限,国家相关机构就为企业想出来一个用数字和字母来代替文字的方法。比如GB/T20821-2007这就是液态酿酒法(酒精酒),GB/T20822-2007这就是固液态酿酒法。
再者,买酒时千万不要被花里胡哨的包装蒙蔽了双眼。现实生活中,不论是在手机新闻还是朋友圈,你都会看到“XX特供”、“XX专供”的广告,它们傍着大品牌,打起了擦边球。不明真相的群众一看到特供或者内供等字样,心里早已乱了方寸。这些挂羊头卖狗肉的行为早已被国家有关部门认定为违法,其产品质量也无法得到保证。
最后,买酒要通过正规渠道,要相信一分价钱一分货。喝酒要喝好酒,适量饮酒有利于身体健康,毕竟身体才是革命的本钱。
 
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